1、炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！”
2、四干是指：黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁。
3、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子!
4、贯口按篇幅分为大贯口和小贯口，大贯口的贯口词比较长，比如《报菜名》《八扇屏》，小贯口的贯口词相对较短，比如《文章会》《夸住宅》；按内容分为非叙事类和叙事类，非叙事贯口的内容本身不具有叙事功能，往往是对事物名称的罗列和铺陈，例如《报菜名》，叙事贯口本身带有叙事性质[4]，例如《八扇屏》。贯口作为强调语言节奏的艺术表现形式，其音高与时长也有显著的高低急缓之特色。要求演员做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当[5]。
5、四点心是指：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵。
6、四鲜是指：北山苹果、申州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄。
7、红焖肉，黄焖肉。
8、应该是：“四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心”
9、“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!
10、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿!烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤!
11、报菜名（又名菜单子）是非常有名的相声贯口，演员们一般都是按照马志明先生的方式来进行表演。
12、四蜜饯是指：青梅、橘饼、园肉、瓜条。
13、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！
14、三甜碗是指：莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭。（不是四甜碗）
15、烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
16、一品肉，樱桃肉，马牙肉。
17、四冷荤是指：全羊肝儿、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨。
18、豆腐乳，西红柿鸡蛋汤，空心菜。辣椒炒猪心
19、报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。又称“趟子”，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。对此，相声界有着“口快如刀”的要求。好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。
20、三甜碗指的应该是莲子粥，杏仁儿茶，糖蒸八宝饭
21、报菜名节目中，马先生将捧逗二人的人物特征进行了充分的丰满化，主要讲述逗哏的是个见过世面但是落魄了的穷鬼，捧哏是个脑筋稍慢的老实人，穷鬼以请客吃饭为名，实则是为了骗捧哏的钱的故事。
22、报菜名现录贯口如下：
23、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿眼，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，卤煮，卤鸭，酱鸡腊肉，松花小肚，酿肉香肠，什么锦苏盘，熏鸡白肚，清蒸八宝珠，江米酿鸭子
24、蒸羊羔、蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚，栗子鸡，二鲜丁儿，八宝丁儿，清蒸玉兰片，卤子鹅，山鸡，兔脯，闷白鳝，闷黄鳝，银鱼，烩虾，炝虾仁，熘鱼片，熘鱼肚，清蒸八宝猪，锅烧鲶鱼，锅烧锂鱼，江米酿鸭儿，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，凉拌鸭丝儿
25、坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉，酱豆腐肉，红肘子，东坡肉，东坡豆腐，炖羊肉，烧羊肉，烤羊肉，煨牛肉，鱼香肉丝，爆羊肉，酸辣土豆丝，爆炒包菜，辣炒蛤蜊，辣椒炒肉，辣椒炒蛋。
26、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!
27、没有记载。老先生们最初创作《报菜名》，是为了展示贯口。
