1、茶文化既是中国的传统文化，也是现代文化当中不可或缺的一股力量，从古代的丝绸之路开始，茶就通过陆上、海上等多个途径，远播西方，在16、17世纪在欧洲、日本、东南亚等地相继掀起了饮茶的热潮，直到后来18世纪，恶名诏著的罗伯特福琼从中国偷走茶树，通过东印度公司在印度、斯里兰卡等地种植成功，中国茶的专有优势才一步步丧失。
2、唐代茶宴盛况
3、——出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》
4、——出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》
5、——出自（唐）陆龟蒙《茶籯》
6、《茶经》原文影印版关于茶的记载
7、——出自（唐）陆龟蒙《茶人》
8、荼、茗、荈、蔎、槚。这些都是茶的别称。还有下边的:
9、陆羽《茶经》记载：
10、离乡草：从大红袍的典故而起，茶的味道，叫人想家。
11、传世名画当中有很多再现了饮茶的场景
12、瑶草：茶不仅是地上的灵药，更是天上的神草。
13、时给事中刘缟，慕肃之风，专习茗饮。彭城王谓缟曰，卿不慕王侯八珍，好仓头水厄。
14、小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。
15、玉蕊：在过去采芽心尚未普及之前，文人们就开始偏爱初生的嫩芽了，这种“偏爱”原料细嫩的茶品倾向，在今天达到了极致。
16、此甘露也，何言茶茗？
17、此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。
18、酪奴：实际上在《茶经》里讲到的，茶不会比乳酪差，但在南北朝时期，人们认为茶要比乳酪差一些，所以才称酪奴。
19、了解茶在中国文化当中的历史脉络，有助于我们更加快速的了解茶文化，也有助于我们更好地认知茶给我们带来的利好。知名茶文化学者、资深茶文化传播者、@茶叶地理主笔地理君来解析一下这个问题：
20、元代赵原画《陆羽烹茶》
21、其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。
22、——出自（明）朱谏《雁山茶诗》
23、要搞清楚”茶“字最早出现的时间，我们需要追溯到世界上最早的一部茶叶百科全书《茶经》，自从中唐时期的陆羽著完《茶经》，并开始在唐朝流行以后，”茶“才作为通用名称，有了今天我们所熟知的含义。那么，《茶经》里面是怎样记述”茶“字的由来呢？
24、在上面的引用当中，我们发现，用来解释荼的意思时，用到了两个字：槚和茗，并且在相关的解释里面，“槚”字怀疑是不同地区方言的不同，作为发音与“茶”相近的说法而出现的异体字，当然，也有可能是“茶”是“槚”的异体字也有可能，只是在写法上槚不如茶更为简单；
25、综上所述，在中国浩如烟海的文化大山之中，有着太多的文化精髓，也不可避免地有着一些不适合今天环境的说法和观点，我们需要秉持批判着继承的原则，让真正的文化发扬光大。关于茶，关于中国传统的茶文化，@茶叶地理愿在文化传播的层面尽一点儿绵薄之力，如果这篇答案你觉得还不错，就给我们点个赞吧！想要学习更多茶文化知识，关注@茶叶地理，收获更多！
26、东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”
27、诧也是指代茶的一个异体字，在司马相如的《凡将篇》里就将“荈诧”并列，一是为了解释清楚，二来也是因为“诧”有指代茶的含义。
28、书法家颜真卿是陆羽的恩人，也是好茶之人。
29、连带上面提到的（木茶）和荼，在唐代陆羽之前，茶字就有这七种写法，实际上，这不仅是茶字的七种写法，也是唐代不同地域对茶的称呼，接下来，地理君就和大家一一说说这些指代茶的字的来龙去脉。
30、同音异体字：诧、（木茶）
31、沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。
32、——《茶经》百川学海本
33、茶为涤烦子，酒为忘忧君。
34、叶嘉：大文豪苏东坡用倒装词的方式，赋予了茶特殊的意义，叶子是好的茶，茶是好的叶子。
35、流华净肌骨，疏瀹涤心原。
36、那么，除了这些指代茶的含义以外，在古代汉语中，还有哪些别称也是指代茶的含义呢？
37、古汉语还称茶为“茗”“云华”“云腴”等
38、《茶经》七之事引用《方言》中的记载：蜀西南人谓荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。这显然是地方方言了。
39、其实，茶经引文里有提到，但是并没有单独列出来的字还有这两个：（木茶），这个是在区别茶是作为草本还是木本的时候用到的一个字，现在电脑里打不出来这个字，只能用括号来表示；
40、在文言文中，有很多描写茶的诗词，但却并不是直接的写“茶”，但却又明显的表达出“茶”的韵味。在流传下来的两千多首茶诗中，茶有着众多优雅的别称。我给大家列举了一部分，我们一起体会中国茶文化的别样风貌。跟着古诗，夸茶不露“茶”
41、文中以物拟人，寓意茶为叶嘉。
42、大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。晋代的郭璞注：“今呼早采者为茶，晚采者为茗”。
43、——出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》
44、自从陆羽生人间，人间相学事春茶。
45、然而，在“茶”字出现之前，在历史文献当中，能够表示“茶”含义的文字有很多，在“茶”统一以前，究竟有多少字可以指代茶呢？
46、千年云雾草，早春松萝芽。
47、——出自（唐）施肩吾
48、昨日斗烟粒，今朝贮绿华。
49、晚甘侯：将饮茶后的体感体验作为茶的代称，也很常见。
50、茶是文人雅士生活的标配。
51、绿华：由茶的颜色入手，直接描写茶蕴含的精华之义。
52、时于浪花里，并下蓝英末。
53、较早出现，作意义延伸或解释用的字：槚、茗
54、从来佳茗似佳人“茶”并不是一直叫做“茶”的。
55、晚甘侯十五人遣侍斋阁。
56、——出自（唐）杜牧《题茶山》
57、传世名画中有很多饮茶景
58、——出自（唐）陆龟蒙《煮茶》
59、叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。
60、甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠，指代茶的美好滋味。
61、茶的雅号。晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”
62、流华：在茶的描写方面，受茶圣陆羽及其《茶经》的影响，茶的精华是历代文人墨客推崇的。
63、这些代称当中，有些我们较为熟悉，而有些说法如果不加解释，还有些令人费解，但不管是哪一种代称，都指向茶的美好以及饮茶带给人的非同一般的饮茶体验。
64、周公《尔雅》：槚，苦荼。
65、——出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》
66、唐代的饮茶风俗
67、酪奴：出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》：惟茗不中，与酪作奴。
68、乳窦溅溅通石脉，滤尘愁草春光色。
69、茗是大家都非常熟悉的别称，《太平御览》中记载，其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。所以，茗又指代茶叶嫩芽。
70、在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。
71、清友：以茶为友，古已有之。
72、《茶经》中记载，荼是茶在唐之前的称呼，此外，还有檟、荈、蔎等。而有了《茶经》之后，才统一用了“茶”作为名称。
73、——出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》
74、但是，《神农本草经》是否是神农氏所作，目前仍存有较大的争议。但是荼作为指代茶的含义，在古书当中，出现的频率还是比较高的，在《茶经》七之事里有了多条引用：
75、涤烦子：茶最重要的功效就是可以荡尽烦恼和忧愁。
76、荼、茗、荈、蔎、槚。
77、——出自（宋）王安石《试茗泉》
78、茶初山则香，俗呼离乡草。
79、——出自（明）袁宏道《玉泉寺》
80、其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
81、这段话翻译成现代汉语，也就是说，在陆羽写作《茶经》的时候，描述“茶”这种植物还没有统一的说法，而据陆羽《茶经》注释可知：“茶”字出自唐玄宗时的《文字音义》，但在当时，茶还有如上所示的三种不同的写法，而到后来陆羽直接在”荼“字的基础上减了一笔，在《茶经》里面全部采用了今天我们看到的“茶”字，可以说，是从《茶经》开始，“茶”字的形、音、义才得以确立。
82、甘心氏、苦口师：不苦不涩不是好茶，吃茶的时代，茶入口当然是先来苦味，苦过之后，回甘才更迅猛。
83、嘉木英：草木精华。
84、雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。
85、翘英：指采茶时的茶芽的状态，新生的茶芽尖翘挺拔。
86、甘露、酪奴、水厄、翘英、灵草、蓝英、绿华、流华、玉蕊、愁草、嘉草、叶嘉、清友、瑶草、仙掌、晚甘侯、王孙草、瑞草魁、涤烦子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口师、嘉木英、紫云腴、白云英、离乡草、云雾草、玉川先生、龙芽凤草。
87、这七个字里面，最早出现的字是“荼”，字出《神农本草经》：
88、在陆羽《茶经》一之源的注解中说：茶…其字或从草，或从木，或草木并，注曰从草当作茶，字出文字，音义从木当作（木茶），其字出本草，草木并作茶，其字出尔雅。
89、愁草：在唐代，茶作为草本还是木本的说法并未统一，很多说法中仍是将茶作为草类，因此，出现了各种草。毕竟唐代也没有像我们今天这样分类详尽的植物学。
90、云雾草：这个不用多讲，高山云雾之中，神仙采茶之境。
91、“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶只是其中一项。
92、余甘氏：一碗茶吃罢，回味无穷，甘醇爽口。茶重回甘从古代就开始了。
93、——出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》
94、——出自（元）倪珊《龙门茶屋》
95、蓝英：茶是茶人的最爱，怎么描述都不嫌多，诗人恨不得把所有的好词都给茶用上。
96、——出自《次韵和永叔尝新茶杂言》
97、不夜侯：茶喝多了让人睡不着，古人也有这么认为的。喝茶提神，由此可见一斑，窥一斑而知全豹的斑。
98、并且，荈字也经常和“荼”、“茶”、“诧”连起来用，比如司马相如《凡将篇》中就提到“荈诧”，而在晋代左思《娇女》诗中就有“心为茶荈剧”，孙楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而这些引用当中，陆羽把原文的“荼”统一改成了“茶”，所以，我们今天看《茶经》时会发现，全书“茶”字最多。
99、说点儿题外话：
100、“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”
101、——出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》
102、茶字出现之前，有多少字是指代“茶”的？
103、借问王孙草，何时放碗花。
104、甘露：出自（刘宋）《宋录》：此甘露也，何言茶茗？
105、在茶字出现之前，”茶“有哪些名称？
106、茶在古汉语中写作荼，读tu，荼本义为一种苦菜，古汉语中也作为一切苦味草木的总称。因茶有苦味，因而也借代称茶。茶在古代又称槚：《尔雅．释木》“槚，苦荼。”茶又称作茗：《尔雅》郭璞注：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮，今呼早采者为荼，晚取者为茗。”说明荼和茗是根据茶叶釆摘时间的不同而拥有的别称。到了唐代，饮茶习俗盛行，为了区别，将荼字减去一笔，从此茶就拥有了自己的专用字，也有专门读音cha，但在有些成语读音中仍可见古汉语痕迹，如涂脂抹粉，现在读作搽粉。说明茶cha为荼tu的上古音中古化。至于做为文学形象，茶在文人笔下就有许多雅称，如不夜候，烦涤子，余甘氏等等，但这些称谓是文学化的雅称，它们和茶在古汉语中的别称没有关系。
107、因此，我们目前已知的资料表明，唐代陆羽《茶经》的撰写及流行开始，“茶”开始成为通用的名称。以致于宋代梅尧臣写诗称赞说：
108、蜀地方言：蔎
109、——出自（宋）苏轼《叶嘉传》
110、“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”
111、”茶“字是什么时候出现的？
112、闲与故人池上语，摘将仙掌试清泉。
113、白云英：白云生处的精华，从古到今对茶园的生态环境都十分注重，所谓高山云雾出好茶，今天我们可以讲出更多事实证据，古人不讲证据，看着云山雾罩，那定是有神仙了。
114、未见甘心氏，先迎苦口师。
115、——出自（清）《崇阳县志》
116、很多人可能会觉得奇怪，曾经应用最广泛的字不应该是茗吗？你看到现在都还在用，其实不是，在晋代甚至是在唐代以前，所有表达茶的含义的字当中，应用最广泛的字是荈。为什么这么说呢？
117、王孙草：在文人墨客眼中，茶是可以通仙灵的神草，自然可以睥睨王孙，称呼为王孙草自然是一点儿也不过分。
118、——出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》
119、紫云腴：陆放翁吃的这茶非同凡响，睡个午觉的工夫，就被这茶香给引醒了。
120、——出自（宋）苏易简《文房四谱》
121、茶字是什么时候出现的？
122、茶在文化传播当中的意义和影响力是怎样的？
123、——出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》
124、这是古代用得最多的表示茶的字。
125、惟茗不中，与酪作奴。
126、唐代宫廷茶宴
127、中国人饮茶历史源远流长，相传可以追溯到神农尝百草的时代。在漫长的历史岁月中，无论饮茶方式如何变迁，人们对茶的喜爱随着时间流转，一直保留到今天。现在就跟着小约一同领略一下与茶相关的雅称吧。
128、如此多的代称，是不是看起来有点儿懵？其实呢，这也不一定是古汉语中指代茶的全部，只是这些被人们找出来、传诵较多而已。
129、在古汉语中”茶“有哪些别称？
130、句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。
131、不与世人尝，瑶草自年年。
132、感谢邀约回答问题。茶，在古汉语中的别称，多到数不胜数！就犹如喜欢喝茶的广州人，多到数不胜数一样。但却很少人知道茶在古汉语中有多少的“别称”！下面我就按照专家们的说法，一个一个的数下来——
133、《神农食经》：荼茗久服，令人有力，悦志。
134、中国的茶文化博大精深，中国茶的饮用历史几乎和我们中华民族的历史同步，中国人发现和使用茶的历史由来以久，最早可以追溯到上古的神农氏时期，想要了解中华茶文化，认知“茶”字的变迁就是一个捷径，就像这个问题问的：茶在古汉语中有什么别称？
135、透过这些花样繁多、角度各不相同的茶的代称，我们会发现，在中国传统文化当中，茶文化之所以能够广泛传播，不仅延传几千年，经久不不衰，还远渡重洋，影响世界，成为悄悄的改变世界的一股东方力量，那么，茶在文化传播当中，究竟起了什么样的作用呢？
136、冷面草：和宋代的点茶法有关，研磨成粉，点白如花，自然有人喜欢暖色有人喜欢冷色，因此，这冷面草倒也稀奇。
137、灵草：指代茶的奇妙功效，在古汉语中指代茶的功效的精妙比语不胜枚举，灵草之说在唐代尤其盛行。
138、要了解茶在古汉语中的别称，我们必须要追溯到源头，从历史文献当中，对于茶的记载开始，探寻出茶文化的脉络。首先，我们需要知晓，茶字是什么时候出现的？
139、玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
140、在文人墨客的笔下，茶这一既是物质又是通灵之物的妙草，成为历朝历代文人茶友称颂的对象，而围绕品茶、煮茶也留下了大量的诗词文赋。于是就有了这些琳琅满目的茶的代称：
141、而关于茗，这个说法，一直沿用到今天，并且常常茗和茶一起使用，叫作茗茶。从现在的含义来讲，二者几乎是通用，含义一致，而在历史记载当中，有“早采为茶，晚采为茗”的说法。
142、在古代汉语中，随着人们对于茶认知的加深，尤其是在陆羽《茶经》流行起来以来，越来越多的文人墨客爱上了喝茶，以至于在《茶经》之后的唐代形成了“比屋皆饮”的盛况，而茶也成了既是“琴棋书画诗酒茶”风雅之事，又是“柴米油盐酱醋茶”生活必需的“跨界元素”，因此，围绕茶和喝茶，在文人的演绎里，茶就有了诸多的别称。接下来，地理君就为你一一说明。
143、其实，这个问题，《茶经》里面也给到了我们答案，在《茶经》一之源当中就有了详细的说明：
144、仙掌：采摘的茶青标准不同，形象自然也不一致，今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。
145、茶实嘉木英，其香乃天育。
146、僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。
147、茶在中国漫长的封建社会历程中，既是文人墨客附庸风雅的“玩物”，也是平民百姓居家生活的“必需”，更是中国在封建社会对外贸易中获得贸易顺差的重要经济作物，是帝王将相奢侈生活消费的必需。
148、水厄：出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》：时给事中刘缟，慕肃之风，专习茗饮。彭城王谓缟曰，卿不慕王侯八珍，好仓头水厄。
149、瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。
150、曾经应用最广泛：荈
151、《广雅》云：荆巴间采叶作饼，叶老者……欲煮茗饮……
152、——出自（宋）陶榖《清异录》
153、【二字别称】
154、玉川先生：玉川子，卢仝的向往，茶人的神往，茶的代称。
155、中国人饮茶历史源远流长，相传可以追溯到神农尝百草的时代。在漫长的历史岁月中，无论饮茶方式如何变迁，人们对茶的喜爱随着时间流转，一直保留到今天。今天就一起聊聊茶在古汉语中的别称：
156、——出自（刘宋）《宋录》
157、——出自（宋）秦观《咏茶》
158、茶是目前人们公认的健康饮料，可以给人类带来健康，当前随着人们对于茶研究的加深和茶文化的传播，越来越多的人、越来越多的年轻人开始喝茶、推广茶文化，对于在古代历史长河中留下的关于茶的印记，一方面我们要客观地理解文人将茶入诗文的历史背景，只有这样，我们才能更加清晰地理解作者写茶时的社会背景和表达心态，另一方面，我们需要去伪存真的思辨意识，来区别对待古人对于茶的种种描述和记载，借助于现代科学手段的研究和发现，更加理性客观地认知茶的价值。
159、汤怕老，缓煮龙芽凤草。
160、水厄：沉溺于茶中不能自拔，于是就成了别人口中的好水厄。
161、山实东吴秀，茶称瑞草魁。
162、——出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》
163、龙芽凤草：茶自从成了贡品，得到了皇帝的赞赏，龙团凤饼的源头，自然是龙芽凤草了。
164、最早出现的：荼
165、由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高。
166、很多文人墨客都是品茶高手。
167、【一字别称】
168、天赋识灵草，自然钟野姿。
169、——出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》
170、据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。
171、嘉草：甭管是何种草，写成好草的占了大部分，从陆羽的《茶经》开始，茶就和所有的好词儿连在了一起。
172、灵山不可见，嘉草何由啜。
173、茶文化亦俗亦雅，所有这些都与一代又一代的文人的推崇和歌颂密切相关，应该说茶启迪了中国古人的智慧，强健的身体，而文人雅士又通过诗文进一步推荐了茶文化，促成了茶业繁荣和茶文化的兴盛。
174、古代汉语中，“茶”有哪些别称？
175、在西晋时期，杜育（又作杜毓）写了一篇《荈赋》，全文仅有140余字，却写到了茶的方方面面，在陆羽《茶经》里面，先后引用加引注就有五次之多，这篇文章可谓是到目前为止写茶最经典、最精炼的文字，并且文章当中还出现了在茶文化史上的多个第一，这个具体的内容，可以去学习@茶叶地理的专栏《细说〈茶经〉：茶圣陆羽的品茶智慧》，在这里就不展开来叙述了。
176、唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”古人谓茶能消除烦恼，故称。
