一、一个人的午餐简单做法
1、炒米饭，这个最适合一个人在家吃了，随便添加上家里有的菜，都切成小丁，很快就做好了，再根据自己的心情摆盘，吃起来也会很开心的。
2、可自行烫一些蔬菜配在旁边
3、前几天，我的好朋友问：“一个人在家会不会很空虚？”我回答道：“绝对不会，我很多业余爱好，比如做美食、拍照、养花、看书看电影等等，这些业余爱好足以让我每天过得很充实。”她又问：“你一个人吃午餐会吃什么呢？你会不会随便吃点零食当午餐呢？”我说：“一个人吃午餐可以有很多选择，做自己喜欢吃的，一点也不麻烦。”我的好朋友退休半年了，这半年里她为高考女儿做好后勤服务，她的女儿考上了理想大学，她要适应退休生活。不管是一个人还是一家人，我们都要安排好自己的生活，把生活过得有滋有味。
4、1材料：鲜虾、蛋清造型：蒜薹、豆角
5、加入大米炒匀，调入一勺料酒，适量盐和少许酱油(盐不要加多，因为虾干是咸的)
6、简单又营养的午餐有很多种，可以煮白米饭，再做一份鱼香肉丝和一份清炒菜心。鱼香肉丝加入了黑木耳、胡萝卜、笋之类蔬菜，不仅消脂解腻，而且还有益于荤素搭配，对身体也是极有益处的；菜心是冬季常吃的蔬菜，这道清炒菜心口味脆嫩，清热解毒。鱼香肉丝做法如下：准备材料：瘦猪肉；黑木耳；胡萝卜；春笋；葱；姜；蒜瓣。
7、青椒、西红柿、盐一小勺、番茄酱两大勺、胡椒粉一小勺。
8、把鸡蛋液打发一下，加入到剩米饭里，再放少许盐，把蛋液和剩米饭拌匀。
9、我们都知道，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，但有些人自己一个人在家吃饭时，就会觉得中午随便混一下，晚上一家人都回家，再多做些饭菜好好吃饭。其实这种观念是不对的，中午我们吃饱吃好，不仅下午工作更有精力，而且不会因为中午饿肚子而晚上大吃大喝让晚餐超量，这样不利于养生和减肥。
10、第四款便当：西蓝花虾仁炒饭
11、肋排400g胡萝卜1根
12、8放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。
13、主料：大米3杯、橄榄油2大勺、西红柿2个、香肠1/2根、鲜虾200克。
14、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。
15、如果说人生是一个大舞台，那么厨房就是一个小舞台，而我就是这个舞台的主角，酸甜苦辣咸尽在掌握，用眼睛去发现生活的美，用双手创造生活的美！
16、2里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
17、一个人吃饭也要讲究，容易做，好吃，又有营养，以上就是乡乡小厨分享的自己平时一个人吃的午餐的做法，希望对大家所有帮助。
18、一个人吃饭比较简单，但也不能糊弄，最好是营养搭配均衡。
19、把鸡块和大葱炒匀，鸡块要炒得表面金黄。
20、把面团揉均匀后、擀成一个长方形的面片。
二、一个人的午餐菜谱
1、8放少许糖、鸡精调味。
2、一个人在家吃饭，经常会煮碗面吃，简单又省事。今天看见冰箱里有一碗剩米饭，还有一把小青菜，就决定不再煮面，做一碗自己爱吃的菜饭。冰箱里水果，鸡蛋占据了一半的位置，天热家里有一些干货怕坏，像没吃完的肉松，葡萄干，红枣，芝麻，核桃，枸杞等全部塞进冰箱里，剩下的空间少的可怜，还好冰箱的冷藏室里有一把小青菜，是昨天晚上散步，顺便在超市里买的。
3、在煮意大利面的过程中，炒牛肉酱，炒锅爆香姜蓉，放入牛肉糜，牛肉糜炒得转色盛起。
4、晒晒我家的午餐，做了4道家常菜，才用了34块钱，一家人都吃嗨了
5、鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味
6、锅里留油煎鸡蛋，煎好备用。
7、鸡蛋磕入碗中，加一滴料酒，打散
8、将烫熟的生菜和圣女果一起放入煮好的云吞面中。
9、煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
10、我怀孕前三个月几乎没有吃油腻的东西,炒菜一般也不放油!以上是对这个问题的回答，希望对您有帮助。
11、(豪华版“整个番茄饭”)
12、小葱洗净切小葱花。
13、第二次倒入蛋液，等鸡蛋液凝结成形，鸡蛋卷卷起来，如此重复，直到所有蛋液倒完，卷成厚厚的鸡蛋卷，把鸡蛋卷切小段就可以了。
14、鲜面条一人份/白菜三四片
15、再按下电饭煲加热功能键。
16、9下入虾翻炒均匀即可。
17、土豆丝饼准备土豆、面粉。先将土豆洗净去皮，切成均匀的细丝，再将面粉放入碗中，加入多些的水，加入盐，搅拌成糊状，放入土豆丝一起搅拌，然后在锅中烧热油，将土豆丝糊倒入锅中摊成金黄酥脆的饼。
18、烧开水后放入青菜，把青菜煮熟。
19、把煮好的馅料倒入米饭中，拌匀
20、刷一层照烧酱，继续放入烤箱烤到鸡皮焦黄上色
三、一个人的午餐就这么简单
1、今天就和大家分享这顿简单的午餐，没有一粒肉，吃得也非常香。
2、第八步：选择煮饭功能即可。
3、好好吃饭，认真生活，健康快乐每一天。感恩相遇，分享美好，愿您平安喜乐。
4、第二步：把米清洗干净，浸泡一个小时。(浸泡后的大米更易成熟，不会出现夹生等现象。)
5、大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
6、第1步，我们先往在碗中打入两个鸡蛋打散，让鸡蛋吃起来更嫩滑一点，我们加入淀粉水(淀粉兑水)，如果想让鸡蛋吃起来没有腥味的话，我们可以加一丢丢的白醋，这样吃起来的话，鸡蛋嫩滑又好吃，开火起锅，锅中倒入少许的食用油，把油温度再高一点之后把鸡蛋倒入锅中，快速翻炒，炒出金黄色即可盛盘备用。
7、把排骨放入碟子中，放入少许蒜，姜，豆豉，生粉，蚝油，一点盐，把排骨与调料捞匀，腌制半个小时左右。
8、含铁高，含蛋白质高的食物。主食不能不吃，因为那样容易贫血，然后吃些蔬菜，豆腐，鱼之类的，饮料最好喝酸奶，营养又利于消化，零食最好选择枣，山楂，之类的，要少喝茶，因为喝多了会贫血。
9、加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加酱油、蚝油和盐调味;
10、腊肠本身有咸味，酱油量已适量减少
11、想怎么发就怎么发，可以来一句，休闲的午餐时间，酸辣粉一份，有想一起来的吗？或者是好久没吃了，特别想你的味道，特意午餐来一份解解馋！
12、炒锅放少许油，爆香洋葱粒，加入西红柿块炒匀。加入一些水分烧开。
13、加葱花，少许胡椒粉，关火
14、原料：面条1把合口味鲜虾云吞8个生菜3片圣女果3个生抽1勺醋1勺辣椒油1勺自制辣椒油油盐适量、
15、粉丝一把/青豆若干/胡椒粉少许
16、加入香菇丁，香菇丁和猪肉炒匀，香菇丁要炒得有点汁水的状态。
17、泡发后，将干贝撕碎
18、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中
19、不喜欢酱油的，可以将用盐代替，同样美味
20、辅料：红葱酥适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、五香粉适量。
四、一个人的午餐简单做法视频
1、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火
2、两个西红柿洗净去蒂，放入电饭锅内
3、(牛肉酱意大利面做法)
4、懒人午餐～网红番茄焖饭的做法
5、主料：面粉500克、午餐肉100克。
6、(西蓝花虾仁炒饭的食材)剩米饭1碗，鸡蛋1个，西兰花1个，
7、平时一个人的午餐，你会怎样吃？不少网友会有这样的疑问，有人会点外卖，有人会将头天的米饭凑合一下，也有偷懒吃零食就对付过去等，但这些偶然可以，长时间还是不利于身体的。一个人的午餐，我从不点外卖，也不马虎，一个人也要好好吃饭，毕竟人生苦短，健康最重要，健康的身体才能保证我们以后的生活品质，也是我们对生活的态度。
8、懒人午餐～网红番茄焖饭
9、你好一个人吃午餐挺好的，自由而且方便，自己喜欢吃什么就吃什么～不用那麽拘束，也不用考虑别人的感受
10、电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水，水比平时略少一点，因为番茄会出汤
11、午餐虽简单，但是吃起来清爽，吃的放心。菜饭有很多种，任何蔬菜都可以做。如果饭里面再适当添加些肉类，像香肠丁，腊肉丁或者肉丁等口感会更好。
12、鸡脯肉1块、米饭、胡萝卜1根、黄瓜1根、青椒1个、
13、这个辣白菜是头条里一个广西的做韩餐朋友自己做的，快递给我的，做的很地道。辣白菜除了直接吃之外，我还用它来做辣白菜蛋炒饭，食材很简单，味道也很赞。
14、入锅里慢慢熬，熬到液体浓缩一半，酱汁富有焦糖香的时候即可盛起，照烧酱完成。一次可以多做一点装瓶
15、米饭炒松散后放入适量盐，胡椒粉炒匀，在放入适量鸡精炒匀即可。
16、韩式泡菜/火锅肥牛片/火锅面
17、拿一个面团用筷子从中间压下去后、再往后折一下、整理一下。
18、做法：排骨一根，斩小块。把排骨放入水中，焯水捞出备用。
19、首先我们先准备好食材，鸡蛋两个，生抽，老抽，葱，黄豆酱，食用油，淀粉，白洋葱，宽面。
20、洗净两根香葱，切成葱花
五、一个人的午餐简单做法图片
1、泡发的香菇切小朵;胡萝卜去皮切小块;香芋切小块;
2、用料鸡翅2只冬菇2朵青豆适量玉米适量鸡蛋1只生菜1颗一个人饭盒午餐的做法鸡翅提前用盐和生粉腌制，冬菇也要提前泡开，放在一起，然后趁着煮饭的时候一起蒸即可。青豆玉米先用热水煮一会，再炒放鸡蛋，就很快熟啦！青菜直接煮就可以啦！
3、第七步：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。
4、浓汤宝1块(牛肉浓汤)/葱/蒜
5、盐3克，青菜适量，草莓和奇异果适量。
6、芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
7、准备好青豆，香菇洗净切小丁，红椒也切成小丁
8、新鲜香菇三四朵/盐1/2小匙/冰糖两粒
9、中午一个人在家，到吃饭的点上，才想起来自己该弄些什么吃的，从来没有叫过外卖，也不喜欢叫外卖，大热天的又不想出去吃，打开冰箱看看有什么就吃什么吧。
10、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
11、一个炒锅烧开水后，放盐和橄榄油，再加入意大利面，意大利面煮8分钟。
12、生抽两勺/料酒两滴/糖半勺
13、烧开一锅水，放入青豆，煮熟后捞出过凉水，再沥干
14、荔浦芋60克香菇5朵胡萝卜少量
15、菜饭可以用米煮，也可以用剩米饭和菜一起炒出来。两种方法我更喜欢后一种，米粒一颗颗的有嚼劲，青菜碧绿的非常好吃。
16、简单的午餐，又好吃的就是鸡蛋酱拌面。
17、落叶他乡树，寒灯独夜人。——《灞上秋居》唐代诗人马戴译文：面对他乡树木落叶纷纷，寒夜的孤灯独照我一人。
18、生抽1大匙/醋1小匙/辣椒油2小匙
19、花生米、甜面酱、葱白、蒜头、鸡蛋(取蛋清)。
20、盛上堆成浅浅小丘的一碗饭，看着腾腾的热气和着香味氤氲而上，心也会变得温暖起来。
六、一个人的午餐简单做法
1、用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。
2、第一种，鸡肉蘑菇焖饭。首先我们先准备一些食材，鸡腿，蘑菇还有香菇，洋葱，青椒等。接下来给大家介绍一下它的做法，首先我们先把鸡腿给洗干净，然后去除里边的骨头，把里边的肉切成小块儿，放入容器中，放一些盐，料酒和胡椒粉搅拌腌制一会备用。
3、焖饭里也可以加入青豆、玉米粒等，腊肠同样可换成排骨、肉丁
4、炒锅放油，放入姜片和大葱爆炒，把大葱炒出香味。
5、一个人的午餐，我从不凑合，也不点外卖，花上一点时间，做些自己爱吃的，简单又盛时，还经济实惠很省钱，好的主妇在平时的生活中也要精打细算，拒绝精致穷。作为40+的女人，更要关爱自己，一个人的午餐，我会自己动手，自己动手，丰衣足食，虽简单，但会做到合理搭配，营养均衡。
6、青菜炒软后放入剩米饭翻炒，米饭用锅铲压碎，用来炒饭的剩米饭最好硬一点，炒出来的口感好。
7、用料：鸡腿、料酒、红糖、日式酱油、生姜、蜂蜜、清酒、白芝麻。
8、把鸡蛋打散，加入少许盐，搅匀，西红柿用开水烫一下去皮，切成小块，青蒜洗净切成段。大葱切葱花，大蒜切碎。
9、一言不合就开吃，一个人的午餐必须吃好，果然没有让我失望，食材新鲜，怎么做都好吃。一天假期怎么如此之快，早上送完孩子，回去收拾家，给自己做一个人的午餐。之我的最爱土豆块。中午陪公婆去大北郊，晚上回来接娃。一天就这么过去了。时间太快了。一个人的午餐，燕麦窝蛋牛肉饭。好好吃饭，好好生活，毕竟人的一生很短暂。
10、对于南方人来说，比起面食，我更爱米饭，因此鸡蛋炒饭、焖饭、盖浇饭等都是我喜欢的午餐，尤其是蛋炒饭，做法简单又快捷，将喜欢的荤素食材搭配炒在一起，如鸡蛋、腊肠、牛肉等和菌菇、胡萝卜、青豆等各种特色时令蔬菜炒成一锅，有荤有素有饭，色香味俱全，营养又管饱，五分钟就能搞定，好吃营养又省时。45岁女人的极简午餐，一个人也要好好吃饭，圈友：认真生活，点个赞。今天来就来看看我家“香肠鸡蛋炒米饭”具体做法吧。
11、大米清洗两遍倒入电饭煲内。
12、之后加入木耳炒匀。
13、第九步：煲仔饭焖好后，将青菜码到锅里，吃的时候，淋上料汁拌匀即可。
14、用香油拌过的面条，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌匀即可
15、剩饭的话加热20分钟即可。如果是生米按照电饭锅自动煮饭时间即可。
16、辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
17、吃了四顿米饭便当，换一下口味，做了牛肉酱意大利面。
18、取出切条，排在米饭上，再刷上适量照烧酱，撒炒香的白芝麻，开吃
19、荷叶饼加肉酱，我总是喜欢给冰箱里冻一些荷叶饼，吃的时候热一下，加入肉酱，配上西红柿鸡蛋汤，吃的很舒服呢。
20、4豆角、蒜薹下入加少许盐的沸水锅中汆烫，勾薄芡使之颜色亮丽。
1、一个人中午吃什么好，推存推荐？一个人如果在家里自己弄，用一个小沙锅来煲饭，小沙锅煲饭高一个味，特别香。用两把青碗豆或其它青菜，胡萝卜一根切成钉，一小坨五花肉切成钉，再切点老姜和蒜，把锅烧干，下菜油，烧六七层热，把姜和蒜炒香后，下五花肉爆炒，炒一会下胡萝卜和青碗一起炒，放盐后舀起来放在一个小沙锅里，另外抓两把米和一把玉米碎一起淘，淘好后倒在小沙锅菜上面，一起煲。再加水，盖子盖住。放在炉上蒸，水开了就小火焖，焖二十二分钟左右就好了，免得炒几个菜麻烦。再烧一个紫菜鸡蛋汤，非常的简单，营养也丰富。中午饭是不能马虎的，要吃好，还要吃饱。
2、面条:一个人吃面条也是个不错的选择，最简单的就是蔬菜面，只要几颗菜叶等面条熟了再放进锅里煮开捞起就好，清汤面的佐料就是葱姜蒜酱油放入青菜叶。如果想要再复杂点儿，就加上各种调料调味儿就好，一碗热乎乎的面条就这样做好了，简单又省时间。
3、6锅内做水，放入虾焯熟捞起。
4、生抽20毫升，米酒50毫升，砂糖20克，料酒15毫升，盐少许。
5、主料：洋葱半个、胡萝卜1个、土豆1个、羊肉(最好是带点肥肉)。
6、大概一个小时面团发成两倍大。
7、把所有材料准备好。
8、第四步：取一只空碗，然后放入几根姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油搅拌均匀，料汁就做好了，放到一边备用。
