一、古代人想吃肉了怎么办
1、《水浒》中好汉大块吃牛肉，大碗喝酒，对普通农民来说是很享受的事情。
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3、虽然西方理论中提到过人生而平等，但这么说明显有些笼统，所谓平等更多是可以竞争的权力，而身份地位其实从出生那一刻便决定了每个人的起步不同，这也是现如今流行的拼爹一词的由来。
4、首先咱们来看看古代人大碗喝酒是不是骗人的？据考证，古代人大碗喝酒是存在的！到元朝至现在大碗喝酒出现的比较少了，主要原因就是酒的度数的提高。秦朝之前的酒主要是谷物自然发酵成为的酒，最高度数也只有几度而已，类似于现在的啤酒，但是比现在的啤酒味道好，这样的酒大碗喝起来也好无压力，并且纯谷物，无副作用。
5、而牛肉，虽然味道好吃，古代的人也是很青睐的，但是古代和现在不一样，古代牛是耕作的工具，所以说当时如果宰杀耕牛那是犯法的事情，所以说一般的人是不会杀牛的，市场上的牛肉也比较少见，因此牛肉价格自然也就很高了，一般很少有人买得起，也不愿意去吃，当然《水浒传》里面的好汉，他们是不在乎价格的，只要自己开心，哪怕贵一点也愿意去吃，牛肉也是强身健体的食品，比起猪肉要有营养的多。
6、而且千万不要以为，唐朝人“大块吃肉”都是这么难。唐代一大特点，就是有钱阶层会吃肉。以《北梦琐言》记载，唐朝曾有富商上演吃鸡“每年不下数百只”的奇特景象，还有人坚持四十年每天“日食鹿肉三斤”，四十年吃掉四万多斤鹿肉。但对于普通老百姓来说，则又是另一回事了，除了“饥而无食”的穷农民和白居易这样的穷官外，即使长安城的普通市民，也基本多“菜食”。
7、当然，牛虽然放开了，马肯定还是不行。
8、三国时期可能没有这么严格，吕伯奢因为杀猪就被曹操灭了全家。虽然不是一个情况，豹眼认为随便就杀一口猪，不令人生疑也难。
9、苏东坡发明了东坡肉，猪肉也成了农家最常吃了一种肉食了，现在吃肉哪有古代那么多条条框框，想吃什么就想吃什么，要是真穿越，在吃这一方面，还真得受苦，茶、汉朝才有、女儿红最开始在吴越地区、包子馒头得等到诸葛亮讨伐孟获、西瓜北宋、玉米那得等到明朝末年去了，所以一天到晚就老想着古代有多好了，还是现代生活其乐无穷。
10、不就是三天吃一顿肉吗，这有什么好专门强调的？
11、到了经济更为发达的汉代，汉代名士闵仲叔“日买一片猪肝”，相对于平民，伙食已经是“质的飞跃”。
12、当时的人们，主要吃羊、鱼、猪、狗，以及一些家禽，当然，偶尔还可以去山里打一些野兽。
13、古时候吃大肉常规是这样理解欲想吃肉要近砧。砧即砧板。
14、战国时期《孟子·梁惠王上》：“五亩之宅，树之以桑……”就是孟子在给齐宣王描绘的王道乐土世界中也曾说过，七十者可以食肉。在孟子的话中，就是人活到七十岁才能吃到肉，可谓是一个理想中美好的极乐世界了。 所以，社会上层阶层贵族官僚都很少有机会吃肉，不用说普通人了。
15、这样的例子有非常多，在《红楼梦》中，林黛玉在平时完成先生功课的时候，在遇到敏这个字都会少些一笔，而在读的时候也会念成密，先生刚开始还很奇怪，后来才知道林黛玉的母亲名字中有敏这个字。林黛玉这样做是不敢直呼母亲的名讳，删减笔画和读错音都是为了表示孝道，由此可见古人在这件事上的态度有多重视。
16、中国的文人讲究任性，追求自由，可也懂得仁慈，提倡博爱，更何况惜生戒杀能够为自己和亲人带来意想不到的福分。于是他们就在惜生与杀生之间徘徊。
17、吃缸子肉必须要吃个馕，窝窝馕或包谷面的馕！
18、《三字经》中说：羊初生，知跪乳。古文“羊”从“善”，所以羊又是善的代表，羊又通美，“美”还有治国理念，所谓“治大国若烹小鲜”，在宋辽对峙时期，羊是才慢慢的普及，不过当时还是皇家贵族的主食。
19、我估计应该是吃的!我找不到任何古人不吃熊猫肉的理由,古时候,熊猫的数量未必这么少,不应该是保护品种,吃了就吃了呗,不犯法.古时候的生产力比较低下,逮着什么吃什么?还考虑他是不是珍惜动物?如果被砍头,那也是N年以后的事,先过了今天再说.很可能是吃过熊猫肉的.
20、明清：明清以来，老百姓伏天最盛行吃莲子汤。中医学认为，莲子性味甘平，具有养心益肾的功用。中医专家指出，夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食用，轻身益气，令人强健。在清朝宫廷中，消暑冷饮的种类就有很多了，冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成，冰镇后吃起来绝对爽口。
二、古代想吃牛肉怎么办
1、他在《游居柿录》卷九说自己对肉是时戒时食，有十三年时间，自己是只吃肉而不让家人杀生，他虽然知道吃肉后要进地狱，无奈“口谗终不能戒”。
2、比如先秦时期的饮食就有明确规定，《国语·楚语下》中记载：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
3、在宋代以后，羊肉是高级肉，普通老百姓不容易吃到，皇宫和贵族吃的较多。
4、之所以会有这样的禁令，是因为在当时的社会条件下，马是主要的交通工具，而牛则是重要的劳动工具。尤其是从汉武帝时期开始，杀马杀牛更是重罪。当时汉朝开始对匈奴用兵，而汉朝本身并不盛产马匹。所以在当时，任何人只要敢杀马，基本上就是死路一条了。
5、直到后期阉割技术发达了，明清时代猪肉才成为主要的食物。
6、这书有另一个书名，叫做《大家认为爹太抢戏》，一本书名道尽一切哈哈哈。多年前看的一本小说了，现在真的还记得的，就是女主爹了，感觉女主爹拿了“男二就是让人爱”的男神剧本，真的是完美男神。
7、如果当时的梁山好汉，敢在酒家喊一声‘来二斤马肉’，那估计官府真的会很快查过来。
8、在古代，人们的饮食条件不好，新鲜的蔬菜种类少，而且尤其是在先秦时期，蔬菜非常珍贵。然而家畜的饲养中国自古以来就非常擅长，所以吃肉也成为了中国古代饮食的重要组成部分。而传统的肉类，在古代是有：牛羊猪狗鸡，在很长的一段时间里，人们吃的最多的都是牛肉和羊肉，而吃猪肉的人非常少，当然，这也影响了现在的肉食市场，直到现在，牛肉和羊肉的价格都很高，而猪肉的价格却非常便宜。不要以为这是中国现在独有的，在古代就这样。
9、吃的是牛肉，多见历史典故和武侠小说。古时因受酿酒技术的局限性，酒的酒精浓度并不高,牛肉，脂肪含量不高，简单的烹饪，也能食而不腻。
10、至于牛肉就更过于虚假了，牛一般每次只能生一胎，产量少，在古代以农耕为主的农业社会，是战略物资，有重大的作用，朝廷会颁发对耕牛的保护法，私杀耕牛的人要受到刑罚，除了天子和王朝统治最高层，宋朝人基本是吃不到牛肉的，《水浒传》里偏偏提的吃得最多的就是牛肉，更多的原因，可能是一种反抗精神的宣传吧。
11、“吃肉”在古人生活里，分量有多重？《左传》里的《曹刿论战》一章，就把权贵高官称为“肉食者”，吃肉在那个时代，就是他们的专享。到了战国时代，“肉食者”们的宴会也非常丰盛，除了有各式肉类外，还有粮食与肉菜一起熬成的粥，其场面“食前方丈”，在这样的场合里“大块吃肉”？确实不是新鲜事。
12、西方最早有眼镜的迹象是在16世纪，教皇利奥十世的一副画像上他拿着眼镜。中国的话应该是明清引进的古人肯定有近视，不过也没办法。。。只好看东西的时候离得近点~~另外楼上226688999的说法也有道理quote:古时大多数人是不读书的,读书的都是地主阶级吧。这就大大降低的近视的发生，种田做手艺近视也就近视了，穷人嘛，能怎么办。毕竟近视到不能做事的还是少数吧。另外古时的印刷品较少，而且字也比较大，这样近视的也会少点吧。
13、黄鲁直谓子瞻曰：“鸟之将死，其鸣也哀。某适到市桥，见生鹅系足在地，鸣叫不已，得非哀祈于我耶？”子瞻曰：“某昨日买十鸠，中有四活即放之，余者幸作一杯羹。今日吾家常膳，买鱼数斤以水养之，活者放而救渠命，殪者烹而悦我口。虽腥膻之欲，未能尽断，且一时从权尔。”鲁直曰：“吾兄从权之说，善哉！”鲁直因作颂曰：“我肉众生肉，名殊体不殊。元同一种性，只是别形躯。苦恼从他受，肥甘为我须。莫叫阎老到，自揣看何如？”子瞻闻斯语，愀然叹曰：“我犹未免食肉，安知不逃阎老之责乎！”
14、只是，到了唐宋时代，吃狗肉就越来越少了，一则是狗不可能长得很肥，狗肉偏瘦，不太好吃，被当做低等肉食。所谓狗肉上不了酒席，就是这个意思；
15、从宋代开始，随着商品经济的发展和农业生产的进步，古代中国人餐桌上的肉食，也逐渐丰富起来。特别是在宋代的城市里，肉食比唐代已丰富得多。以《梦华录》记载，在北宋都城汴京，每晚都有上万头活猪送入汴京，汴京城还有专门集中了猪肉作坊的“杀猪巷”。南宋都城临安也有专门的肉市，“每日宰不下数百口”。羊肉更成了宋朝人的大爱，食羊的习俗遍布宋朝南北各大城市，堪称宋朝餐桌上的名贵肉食品。
16、古代很长一段时间，对牲口的阉割技术不发达，猪是不阉割的。
17、苏东坡：集解决矛盾方法之大成者
18、如果我们细看真实的古代生活，这“大块吃肉”的事儿，很值得说一说。
19、春秋战国时期，农业生产力才有一定发展，老百姓勉强吃饱肚子，吃肉自然很少。《礼记·王制》也说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”连社会贵族阶层，吃肉也不是很多，普通人就别说了。
20、在温饱还未解缺的年代能逢年过节或三五天吃上一顿肉已经很富足。能大口吃肉，大口喝酒只能是宗族祭祀等喜庆日子，才能杀猪宰羊，拜祭之后，大吃大喝一顿。馒头乌肉，以前规定一人最多只能吃两块，不过大多数人只能吃得下一块，太大了，味道像东坡肉，香得很。大碗喝酒，就是酒席上糥米酿的黄酒，也叫米酒，老酒。
三、古代人想吃辣的怎么办
1、看身份——朱门酒肉路有冻骨
2、远的不说，就说寒食吧。
3、我国古代封建王朝时期，等级尊卑制度是非常严格的，古人觉得，人有高低贵贱之分，万不可失了礼仪，轻则得罪达官显贵，重则丢了性命。
4、因为当时元朝是分阶层的。
5、到了相对稳定的明清时期，吃肉的政策才再次有了大的变化。
6、２．牛肉很难吃到，《礼记》之中，有规定：诸侯无故不得杀牛。在五代十国时期，也有相关规定：不是自然死亡或者病死的耕牛是不能食用的。在元明清时期，也有规定：如果不是耕牛不能用了，那是不能私自宰杀的，而且不允许开设屠宰牛的作坊，一旦查处，那都是重罪。
7、从“仗义每多屠狗辈，负心多是读书人”这句诗可以看出狗肉是可以吃的，比如樊哙就是杀狗的。
8、“造反英雄”孙悟空与“太子党”哪吒
9、而放在经济更为发达的汉代，肉食品种更加丰富，但“吃肉”这事儿呢？《东观汉记》里记载：贫病交加的汉代名士闵仲叔，每天“日买一片猪肝”，对于平民老百姓来说，这样的伙食标准已经前进了一大步。而到了号称中国封建社会巅峰时代的盛唐年间呢？开元盛世时代的农民，都常有“饥而无食”的景象。中唐年间曾是小官的白居易，每天“藜茄才充腹”。
10、好像古代做官的都会碰到些，科举、兼并、北方蛮夷南下，女主把国家比作自己的孩子，希望能为它考虑十年百年，甚至几百年，也是碰到了一个好老公，样样包容她，也碰到了一个好皇帝，听得进劝谏。结局不算皆大欢喜，世事总是难尽如人意，但这样已经很好了。
11、地域不同，人们的生活水平自然不同，大城市自然富人多，吃肉的机会自然就多，但却依然有乞丐，但即使是乞丐或许也能从剩饭中找到肉吃。穷乡僻壤的是很难吃到肉了，但如果是猎户或者鱼夫，到是能够经常吃肉，但生活要艰苦许多。
12、酒店老板还颇为惊讶，因为即便是行脚僧人不忌荤腥，一般也不会吃狗肉。
13、随着时代发展，经济条件变好，猪肉在明朝开始大肆流行，不再局限于家里养猪的百姓能吃上，普通民众只要有钱，也一样可以购买。
14、历史上的朱元璋，早期家境贫寒，其为了生活，当过和尚，也当过乞丐，后来凭借自己的才能，英勇作战得到了赏识，渐渐有了自己的势力，推翻元朝暴政之后，便建立了自己的大明朝。由于朱元璋出身贫寒的经历，自幼并未吃过太多的美味佳肴，但当了皇帝之后，其享受到的美味实在是太多了。
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16、３．至于猪肉，因为古代养殖技术不发达，每年才可以养殖一头左右，吃得也比较少。
17、《水浒传》发生于宋朝，那个年代可是农业社会，牛是耕地用的，哪里会让你吃。羊肉别说那个年代就算如今那也是有钱人才能吃的起的食物，我觉得吃的是猪肉或者鸡鸭肉，或者打猎来的野味，喝的是低度发酵酒，我们可以参考电视剧，因为拍电视剧也是一件很严谨的事情，尤其历史类电视剧。
18、这能够看出，古代的生产力低下，即便是最普通低廉的猪肉，寻常老百姓还是没有能力把它当成主食。而宋朝的达官贵人，是不屑于去吃始终和污秽为伍的猪身上的肉的。即便是苏东坡，也是在被贬官落魄之后，方才降下身份，做一锅东坡肉的。
19、众所周知，我国古代由于生产力发展水平的落后，肉类食品产量低，普通老百姓是很少有机会吃肉的。在不同历史时期，普通老百姓吃的肉类种类也是不同的。吃肉，对老百姓来说都是一件很奢侈的享受。先秦时期，老百姓只能吃狗肉过瘾我们在看电视剧《水浒传》的时候，看到许多梁山泊好汉吃饭的场景，都是去吃一次饭都会在店里对小二喊道：来两斤牛肉一壶酒，给人感觉古代普通人都有机会吃肉。其实，这也只是一种假象。仔细想一下，《水浒传》中的梁山伯好汉，都是一些被官兵通缉的土匪。当时土匪窝就是引诱老百姓喝大碗酒和吃大块肉来当土匪。
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四、古代吃肉叫什么
1、但苏东坡喜欢吃肉的天性并没有因此而有所改变，于是他就专吃“死物”。关于苏东坡吃死物的情况，陶宗仪《说郛》卷七有一个记载：
2、猪肉另外一个不受欢迎的原因，便是始终给人一种不干净的感觉，不光是古代，以至现代的一些农村，很多人家圈养猪通常都是把猪圈养在厕所旁边，猪食杂，无论是什么东西，都吃下去，更喜欢在污泥粪便中打滚，《百草纲目》引用《林氏小说》的话指出：“豕食不洁，顾谓之豕，水畜而性下喜秽也。”
3、春秋时期《曹刿论战》的“肉食者鄙”，其中的“肉食者”就是当官的。实质上，在周朝时候物质资料的紧缺，肉类也是供不应求。即使是社会上层的贵族也不是天天都能吃肉。如周天子规定：
4、古代以农耕为主，牛是农民主要的劳动工具。耕牛做为古代农业重要的生产工具，如果杀了，会对农业造成影响，所以，国家出台法律不允许杀牛和吃牛的。周朝的时候就有规定，除了大型祭祀之外，不许杀牛；在汉代，牛已经被立法保护。汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。隋唐，杀一头牛做一年牢；宋代，杀牛者要被罚三年苦役。也不是说古代老百姓就不可能吃牛肉了，到了唐宋时期，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。但是牛死之后需报告本地官府，官府出人到现场查看牛的尸体，确认了是自然死亡之后，才可以吃。但是牛的牛筋、牛角、牛皮这三样必须要上交官府。牛筋和牛角是制造“劲弓”的重要材料，牛皮是制作铠甲的重要材料，属于战备物资不许私藏。
5、秦朝之后到元朝之前，酿酒改为利用酒曲发酵谷物、水果而酿造而成，这样发酵的酒最高也就十多度。话说武松景阳冈喝的酒算最烈的了，度数也就十八度左右。多数人三碗不过岗，三碗折合现代的白酒也不过一斤左右，当时的人们和现代人的酒量也差不多。
6、略显真实的日常，有烟火味，接地气，强推。
7、为什么当年苏轼提倡猪肉会引起社会轰动？就是当年的人，吃猪肉较少。
8、具体鼎的规制也不近相同，天子、诸侯用青铜鼎，百姓家恐怕也就是用陶瓷之类类似于鼎的器皿而已。
9、甚至建国后很多年，各大生产队的牛不允许私自杀掉，即便生病了或者年老了，也要申报国家批准后才允许杀掉。
10、所以，当时国内养羊的人不多，羊肉也比较少见。
11、只有宋代等几个特别繁华的朝代，由于牛的数量太多，政府才允许民间杀牛吃肉。
12、据苏东坡《书南史卢度传》说，他从小就爱惜生灵，但因好味，仍不免时时杀生。后来他因事下狱，几不免死，感到自己在当时的处境“不异鸡鸭之在庖厨”。苏东坡从对死亡痛苦的感受中，联想到其他生灵的死亡痛苦，于是便决意从此不再杀生，别人送给他的蟹蛤，他也都放生了。
13、并不是，他们自己养的牲畜价值昂贵，专门用这些去出售，来换取粮食、茶叶、铁锅一类的生活物资，或者留下来繁衍更多的牲畜，自然是舍不得随便吃掉的。
14、祭祀是最重要的活动之尚且如此，日常生活就更不能随心所欲了。
15、但是同时，因为礼制的关系，羊有时候也是不能随便吃的。所以在当时，很多平民开始选择吃狗肉。比如汉朝著名的开国大将樊哙，职业就是一名专业杀狗的。
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17、按照佛教的理论，要求人们对万物不加分别，禅宗在这一理论基础之上，重点突出“不执著”。
18、单看这个就知道，“三天一顿肉”这事儿，对于大多数古人来说，真是大福利。
19、至于说牛，从汉朝开始，在接下来的上千年时间里，都是不允许随意宰杀的。在很多时候，牛甚至需要到官府去备案。如果牛死了，官府还要下来查验。
20、后来由于中国人口猛增，关内土地开发殆尽，土地又都是私有制，就没有大规模放养的草场了。
五、古代吃肉容易吗
1、所谓靠山吃山靠水吃水，如果不靠近水边一般吃不到鱼。
2、在先秦的时候，能够吃肉，往往是身份的象征。比如说，《曹刿论战》当中就曾明言：肉食者谋之，又何间焉？这里面的肉食者，就是指代了那些居于社会高位的达官显贵。
