1、小朋友营养午饭的食谱4:口水鸡
2、做法:小番茄切两半,香肠改花刀。西蓝花撕开焯水捞出。起锅烧水,水中放少许食用油,水开后将意面下入,煮熟捞出。另起锅烧油(少量),将番茄、香肠小火煎5分钟,两面香肠两面金黄。
3、下入焯好水的玉米粒和豌豆,再加入盐、白糖,翻炒1-2分钟,淋入少许水淀粉勾薄芡,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘,撒上炸好的松仁即可。
4、原料:牛眼肉西兰花黑椒汁
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6、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
7、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
8、炒锅加热放入食用油,先放入洋葱炒香,然后倒入苹果汁,加入剩下的水淀粉,加入鸡腿肉、加入青、黄、红椒,煸炒后稍焖片刻。最后加入香菜,翻炒片刻后即可装盘。
9、西兰花虾仁蒸蛋
10、锅内加入水烧开,下入玉米粒和豌豆焯水,水开后煮1-2分钟,捞出沥净水分待用,玉米粒和豌豆都是熟制后速冻的,焯下水就可以,时间不用过长。
11、步骤/方式五
12、所需材料:大黄鱼1条、青豆和玉米粒适量、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙、淀粉适量、
13、第三款:菠菜鸡蛋卷便当
14、去骨的鸡腿肉(买时请卖家剔出骨),将青、黄、红椒洗干净切片,洋葱、香菜洗干净切碎。
15、五,时蔬焖鸡翅
16、鸡腿肉洗干净切块放入碗内,加入盐、酱油、料酒、腌制半小时,然后加入鸡蛋、加入一半的水淀粉搅拌均匀
17、用刀把大虾的背部片开,不要片透,然后翻转过来往两面压一下,压平,再用刀背在虾肉上,横剁几刀,将虾筋切断,这样大虾受热后不会扭曲,七扭八歪。
18、锅中加入食用油,放入腌制好的鸡腿肉炒至九成熟。
19、步骤/方式六
20、苹果1个
21、准备好所需材料,玉米选用甜玉米和糯玉米都可以,甜玉米超市有卖速冻和罐头装的,千万不能用干玉米粒,我用的是速冻的甜玉米,放到冷水中解冻,或者放到室内自然解冻。把松子的皮剥掉。
22、牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋
23、第四道:【蒜蓉粉丝蒸大虾】
24、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
25、把大虾一个挨一个,转圈摆在盘内的粉丝上面,虾头朝外虾尾朝内,摆成花的形状。
26、锅加水,冷水下入五花肉,烧开煮几分钟,打去浮沫,捞出待用。
27、把炒好的牛肉放到砂锅内,加入热水,白胡椒粉,白糖,水量要没过牛肉,大火烧开,盖上锅盖,转小火煮1.5小时,将牛肉煮熟烂。
28、下入葱姜蒜,花椒,大料,干辣椒炒香,淋入料酒翻炒均匀。
29、锅加油烧热,下入冰糖化开小火熬制糖色,待冰糖变深色,起小泡时,下入五花肉炒制上色。
30、所需材料:鸡翅中8个、可乐350ml、葱2段、姜两片、大料2个、料酒1汤匙、黑胡椒碎1/2茶匙,酱油1汤匙
31、第三道:【红烧肉鹌鹑蛋】
32、香菜沫10克
33、冷水入锅煮沸2-3分钟;
34、加入热水(要没过五花肉),生抽,老抽,大火烧开,转中小火炖制40-50分钟。
35、下一步将意面、酱包下入锅中翻拌均匀,让番茄和香肠裹上面酱即可。最后摆盘,周围将西蓝花放上去,营养又健康。
36、锅内加入油烧热,下入黄花鱼炸制,先把鱼两面炸至定型,捞出,升高油温,再下入鱼复炸,把黄花鱼炸至表面起一层硬壳,颜色金黄,捞出把油沥净。把鱼炸制两次,炸鱼先定型,再高温复炸逼出多余油,并且使表面更酥脆。把炸好的鱼,放到盘内待用。
37、到时间后,下入西红柿,加入盐调味,大火烧开,转中火,将西红柿煮熟,关火,一道牛肉熟烂,微酸微甜、咸鲜开胃,超级下饭的番茄牛肉就做好了。
38、大家都在搜
39、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
40、锅加油烧热,下入鸡翅煎制,将两面煎制泛黄,下入姜片和葱段大料煎出香味。
41、把牛肉捞出后,放到温水中,把牛肉洗净,捞出,沥净水分待用。
42、第六道:【番茄牛肉】
43、锅内加入水,冷水下入牛肉焯水,水开后,撇去浮沫,煮4-5分钟,把牛肉的血水煮出来,这样煮出的牛肉吃着不腥,将牛肉捞出。
44、所需材料:大虾1斤、粉丝1把、大蒜2头、小米辣2-3个、油盐适量、葱1段、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、白糖2茶匙、蒸鱼豉油2汤匙、
45、小朋友营养午饭的食谱2:锅塌豆腐
46、放在盘子内,加入料酒,黑胡椒碎腌制20分钟。
47、豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水
48、把牛肉顶着肉丝的纹路切成块,顺丝切牛肉塞牙,而且不容易炖熟烂。牛肉块不要切得太小,焯水后,牛肉会缩水。
49、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。
50、下入葱花爆香,再下入红椒丁翻炒至颜色变深红。
51、淋入可乐,加入酱油,盐,大火烧开,改小火烧制入味,期间要不时的晃动炒勺防止糊底。
52、炒蒜蓉:锅内加入色拉油,冷油下入2/3的蒜蓉,小火翻炒,不要用大火,大火容易把蒜蓉炒糊了。炒制期间,需不断地用勺子翻炒蒜蓉,使它受热均匀,防止它烧糊烧焦。把蒜蓉小火翻炒至开始慢慢漂浮起来,颜色变淡黄,就可以了。下入剩下的1份生蒜蓉,翻炒均匀,略炒一下,炒出蒜香味就可以,关火后,下面就来调味,利用锅的余热,加入盐、蚝油、鸡精,白糖,充分拌匀就可以了,金银蒜蓉酱就做好了。
53、青椒35克
54、食用油10克
55、西兰花黑椒粒】
56、步骤/方式四
57、第二款:意面香肠套餐
58、锅内加入油烧热,下入松仁小火炒至颜色变黄,将松仁盛出,摊在盘中晾凉。松仁颜色炒至颜色稍变黄就可以了,炒制时间不要过长。
59、所需材料:牛腩2斤、西红柿2个、洋葱1/3个、香菜1棵、油盐适量、番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、姜1块、八角2个、香叶4-5片、白胡椒粉1茶匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、
60、第五道:【松仁玉米】
61、把鱼的两面斜切几刀,这样容易入味,把两面都均匀的抹上盐、白花椒粉、料酒,放上葱段和姜片,腌制10几分钟把黄花鱼去腥、入味。
62、汤汁见少,用筷子能轻松扎进时,收汁即可。
63、鸡腿洗净,冷水入锅,加姜片、料酒,大火烧开转中小火,煮10分钟关火焖5分钟。
64、到时间后,把盘子取出,揭掉保鲜膜,把葱丝放到盘内中间,再转圈撒上辣椒圈,转圈淋入蒸鱼豉油,锅内加入油烧热,将油加热至冒烟,将热油淋在葱丝上,和转圈淋在虾上即可,一道色香味俱全的花开富贵就做好了。
65、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。
66、下入牛肉翻炒1-2分钟,再加入料酒和生抽翻炒均匀。
67、三,肉松蛋烘糕
68、小朋友营养午饭的食谱1:橙香鸡蛋羹
69、水淀粉适量
70、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。
71、第二道:【可乐鸡翅】
72、把大虾的虾枪、虾须和虾足剪去,投洗干净,用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线,粉丝放温水中泡软。
73、放入翅中,生姜片;
74、好了以上就是今天的便当分享了。现在天气逐渐暖和了,各位宝妈们可以带着孩子出去春游啦!
75、炒至九成熟后捞出控油
76、姜切成片,洋葱切成条,西红柿去蒂,切成块。
77、步骤/方式三
78、儿童午饭营养菜谱:
79、锅内的油倒出,留少许底油,下入葱花、姜末、蒜片爆香,下入玉米粒和青豆翻炒均匀。
80、儿童的午餐是孩子们成长和学习的重要能量来源,为了保证他们的健康成长,我们应该选择具有丰富营养的菜谱。以下是一份适合儿童午饭的营养餐菜谱:
81、翅中清水充分浸泡洗净;
82、下入番茄酱炒出酸味,再淋入料酒、生抽、加入白糖,再淋入适量的水淀粉,用勺子沿一个方向搅动,待汤汁变得黏稠,糖醋汁就做好了,关火。将做好的糖醋汁淋在鱼的表面,一盘酸甜味美的糖醋鱼就做好了。
83、红椒35克
84、翅中1000g,老抽(浅不锈钢勺)5勺,酱油3勺,鲜姜三片,可乐500ml
85、准备好所需材料,把黄花鱼收拾干净,尤其腹内的黑膜要清理干净,把鱼沥净水分。
86、打上两个鸡蛋,加入适量牛奶搅散。热锅加少量油,将蛋液倒进去快速炒散盛出锅。
87、到时间后,下入炸好的鹌鹑蛋,再加入盐,继续煮制10几分钟,将鹌鹑蛋烧制入味,待剩少许汤汁时,关火盛出装盘即可。
88、蒸锅加入水烧开,把盘子放到蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸10分钟,把大虾蒸熟。
89、期间,将鹌鹑蛋煮熟去皮,锅加油烧热,下入鹌鹑蛋炸至表皮起皱变至金黄,捞出控油。
90、准备好所需材料,将五花肉切成2厘米左右的块。
91、做法步骤:
92、一,番茄龙利鱼
93、中间翻1-2次;
94、春游给儿童带一些面包,火腿,海苔,一定要给儿童带好水,水一定要带足了,因为儿童在玩的时候失去大量水分,水一定要充足,给孩子带米饭,炒鸡蛋,里面放些火腿,蔬菜也是很好的
95、食材备齐,鸡翅中择净毛,洗净,将翅中里侧划两刀,这样便于入味。
96、步骤/方式二
97、把炒好的蒜蓉转圈淋在虾肉上,蒜蓉的量自己掌握。把盘子上铺上一层保鲜膜,防止蒸制时,蒸汽水进入盘内。
98、料酒1勺(9克)
99、最后一步就是装盘。便当盒里装适量米饭,四周铺上羊肉,再依次放上滑蛋五花肉丁,最后将煮洋葱的汤汁淋上去,挤上沙拉酱(不喜欢可以不放)、海苔碎就完成了。
100、葱段切成细丝,放在清水中浸泡,小米辣切成辣椒圈,大蒜切成末。
101、所需材料:甜玉米粒500克、豌豆1把、红椒半个、松仁50克、油盐适量、葱1段、白糖半汤匙、水淀粉适量、
102、制作:1.准备好原材料;2.牛肉粒中加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒等调味料腌制一下;3.烧锅开水,加入点盐和油;4.将西兰花放入里面去焯一下,变色后捞出摆放在盘中;5.热锅凉油,将腌制好的牛肉粒放入锅中爆炒;6.微微变色后加入黑椒汁;7.翻炒两下,让牛肉均匀的裹上黑椒汁;8.将炒好的黑椒牛肉粒摆放在西兰花上即可。
103、步骤/方式一
104、六,什锦虾仁玉米粒
105、黄椒35克
106、所需材料:带皮五花肉500克、鹌鹑蛋500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙
107、磨好的苹果汁
108、火腿肠炒玉米粒
109、第一款:午餐肉滑蛋盖饭
110、酸甜菠萝牛肉2:双色花椰菜奶酪汤3:清蒸金枪鱼4:西兰花炒虾仁5:牛肉沫炒白菜6:青瓜丝炒瘦肉7:时蔬猪肉肠8:青蒸鸡翅
111、大火烧开,改小火慢炖;
112、做法:菠菜摘干净焯水捞出切碎,蟹棒解冻后切碎,打上两个鸡蛋加入少许食盐,锅中烧油将三分之一的鸡蛋煎成饼,最后在蛋饼上面放入菠菜和蟹棒摊平,卷起来。剩下的三分之二蛋液也是同样做法,最后卷成厚卷用保鲜膜包起来放到冰箱冷冻保存。
113、创意儿童聚会菜谱
114、鸡腿肉200克
115、主食:小米粥、糙米饭、全麦面包
116、每天的午餐应该包含五大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。同时还要注意搭配食物种类和比例的合理性,确保儿童获得足够的营养和能量。
117、捞出过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷,然后沥干水分,涂一层香油稍稍晾干。
118、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
119、儿童聚餐菜谱
120、儿童容易消化菜谱分别有:
121、鸡蛋1个
122、酱油1勺(9克)
123、蛋白质食物:红烧鸡腿、豆腐炒肉、煮蛋
124、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
125、小朋友营养午饭的食谱3:可乐鸡翅
126、做法:将洋葱切丝,午餐肉切小丁。锅中烧油将肉丁小火煎至两面金黄捞出。随后加入少量食用油将洋葱炒出香味,加生抽、白砂糖(细的)以及适量清水,调到中火煮到洋葱入味出锅。
127、鸡腿斩块摆盘,撒上花生碎和白芝麻,淋上料汁和红油,撒上葱花即可。
128、步骤/方式七
129、蔬菜水果:西兰花炒胡萝卜、青豆炒玉米、橙汁
130、锅内加入油烧热,下入八角、香叶、姜片、洋葱条爆香,再下入番茄酱翻炒均匀。
131、水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口);
132、洋葱沫20克
133、待剩少许汤汁时,将姜片葱段和大料捡出不要,大火收汁,将鸡翅翻几次面,使汤汁都包裹在鸡翅上,待汤汁浓稠时,关火盛出装盘即可。
134、二,什锦蔬菜鲜虾粥
135、鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油
136、四,芝士玉米鸡肉肠
137、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁,其中醋,生抽和白糖的比例约为3:2:0.5。
138、把泡软的粉丝,铺在盘子内。
139、利用腌制时间将苹果洗干净去皮切小块放入破壁机磨碎
140、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
141、大葱切成葱花,红椒去籽,切成丁。
142、到时间后,把葱段和姜片挑出不用,再把黄花鱼的两面均匀的涂抹上一层干淀粉。
143、玉米粑粑