1、茄子：茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
2、拔了萝卜栽上葱——一茬比一茬辣
3、弹棉花的戴乌纱帽——硬装有功（弓）之臣
4、肚脐眼长茄子——多心
5、剥葱捣蒜——干的小事
6、霜打茄子——软不拉耷
7、背后藏茄子——有外心
8、昙花开放——一时谢
9、牵牛花讨好——顺杆爬
10、炒韭菜放葱——白搭
11、放在筐里的葱——难扎根
12、茄子开黄花——变了种。
13、三亩棉花三亩稻——睛也好，雨也好
14、舍身崖上摘牡丹——生死不顾还贪花
15、胸脯上挂茄子——多心
16、硬棒槌弹棉花——越弹越乱
17、这一个歇后语的意思:
18、葫芦里装水
19、茄子不应开黄花，若开黄花，即不是茄子了
20、茄子开黄花——变了种
21、牵牛花儿当喇叭吹——闹着玩
22、捎马子里摸花生豆——大把地抓
23、吊在房檐上的大葱——叶黄皮干心不死
24、蒜地捣葱——离不了辣味
25、高粱地里栽葱——矮一截子
26、铁树开花，哑巴说话——难遇
27、盛开的木棉花——红火
28、葡萄汁充花露水——不是哪块香料
29、到饭馆里买葱——未必给你
30、语底：荒糖
31、甘蔗地里长草
32、当面肃葱——一层一层地摆摆
33、葱叶炒藕——空对空
34、语底：为的是嘴
35、挑着棉花过刺林——一走一步，挂一点
36、这是句歇后语：霜打的茄子——蔫啦茄子经霜打过,表皮就会发软,故歇“蔫啦”。比喻精神不振,无精打采。由来：每当深秋时节，尤其是“霜降”季节到来以后，北方大地的凌晨会因夜里气温的下降（一般在零度以下）而使野外植物上的水分结成薄薄的冰霜，而此时还没采摘的茄子（茄子是耐高温而怕寒冷），经不住寒冷的打击而变的外皮发皱（俗称蔫了）。
37、语底：吃一节算一节
38、数冬瓜道茄子——唠唠叨叨
39、葫芦锯了把儿
